Resepi Sambal Hitam Belimbing

Sambal Hitam belimbing .. Dulu ada order dekat internet memang sedap rasanya..tak sama macam sambal belacan tau..So ini resepinya. Kredit to Tahrunnisa..memang konfem jadi punya..:)

Resepi Sambal hitam Belimbing

200 gm belimbing yang telah direbus (hitam)
400 gm ikan bilis yang telah dikopek
2 genggam cili padi (nak lagi pedas boleh tambah)
4@5 biji bawang besar dipotong kecil
garam (jika perlu) dan sedikit gula
1 cawan minyak

caranya merebus belimbing fresh utk dijadikan belimbing hitam
belimbing fresh ni biasa kalau mak buat - rebus belimbing buluh dgn garam dlm periuk hingga ia bertukar menjadi warna hitam.. rebus belimbing ni tanpa air ye..masa merebus agak lama kene bersabar.. kalau blh guna periuk/kuali lama ye

1. Bilis yang dikopek dicuci bersih dan ditumbuk tp jangan terlalu lumat ye dan
masukkan belimbing dlm lesung dan tumbuk juga
2. cili padi dipotong bersama dengan bawang besar di kisar (saya kisar tak terlalu
hancur)
3. Panaskan minyak dalam kuali..masukkan bahan kisar (bawang dan lada)
tumis hingga naik bau.. kemudian masukkan bilis dan belimbing tumbuk dan
masak hingga ia agak kering.. masukkan sedikit gula dan garam (jika perlu)
secukup rasa..(biasanya belimbing dah rasa masin sbb proses merebus tu dah
ditaruk garam)
4. agak2 dah kering boleh la toskan minyaknya dan boleh disimpan dlm peti utk
kegunaan akan datang..

 KLIK SINI UNTUK:

 PEMBELIAN TERUS DAN MELALUI KAD KREADIT ➡ BUY BACK SUPPORT

====

ANDA WAJIB BACA INI !

====

MATERNITY SUPPORT  UNTUK IBU - IBU MENGANDUNG.

CARA UNTUK MELEBATKAN BULU MATA, BULU KENING, RAMBUT DAN JANGGUT.

FENOMENA CALIPH UNTUK KANAK-KANAK JADI CERDIK & ANTIBODI TINGGI!

LELAKI LEWAT 20 AN PALING KERAP DISERANG DISKSLIP, CARA ATASINYA DISINI.

PEMANGGANG AJAIB INI WAJIB ADA DI SETIAP RUMAH 

IBU - IBU WAJIB BUAT WAFFLE INI UNTUK ANAK DIRUMAH,..ANAK2 PASTI SUKA!

TAK NAK ANAK2 ANDA RABUN DIAWAK USIA? JOM AMALKAN CEREAL INI..

Cara Buat Donut yang Gebu, Lembut dan Sedap

Assalamualaikum...hari ni nak share resepi donut yang gebu..lembut dan sedap ..insyaallah...semoga ia memberi manfaat pada sahabat2 semua...Tahrunnisa Jali

Resepi:
250 gram tepung gandum
sebiji kentang yang telah direbus dan dilenyek
1 biji telor ayam + 1/2 sudu kecil garam (dikacau dlm bekas lain dulu)
2 sudu besar susu tepung apa2 jenama
70-100 ml air ais (dulu guna air suam) tp sbb nak cuba teknik baru
1 1/2 sudu besar shortening/marjerin
2 sudu besar gula
1 sudu kecil baking powder
1 3/4 sudu kecil yis mauripan

*doh lembut dan tak lekat kat tangan dikira ok..insyaallah...pastikan doh jgn lembik sangat sbb nanti masa menggoreng minyak serap dlm donut...

Caranya : saya guna mixer

1. Masukkan semua bahan kering dulu dalam bekas adunankemudian masukkan telor yang dipukul dulu dlm bekas lain serta masukkan air sedikit demi sedikit (part ni kene pastikan air tu taruk sikit2 ye sambil mesin menguli sehingga doh tu tak lekat kat tangan) serta last skali shortening atau marjerin dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut dan elastik ye, Uli selama 20 minit

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. saya letak dlm oven 25 minit ( suhu 30 C) jika disuhu bilik masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam atau nak letak kat tmpt panas pun boleh..

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bentuk doh tersebut dgn acuan donat atau bentukkan rupa donat dan susun donat2 atas dulang yang ditabur tpung gandum... dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas...masa menggoreng tu turunkan suhu panas supaya donut tidak hangus....angkat dan hias dengan gula atau coklat....selamat mencuba... # tips nak gebu lagi..masukkan shortening 1 sudu makan dlm minyak panas tu insyaallah gebu..ni tips dari kawan saya juga ‪#‎maaf‬ lupa namanya..

‪#‎tips‬ yang uli tangan
masukkan bahan2 kering dahulu ...kacau bagi sebati..masukkan telor yang dipukul terlebih dahulu dlm bekas lain yang dicampur dengan garam..
kacau guna tangan biar sebati...kemudian taruk air sikit2 ye sehingga doh tak melekat dan lembut ditangan ..kemudian baru taruk marjerin tau shortening...uli sehingga sebati...dlm 30 minit..kalu letih just uli dlm 20 minit dan 10 minit terakhir tu taruk dlm plastik ramas2kan dlm plastik..ni pun tips nak gebu kan doh
cara saya kalu malas nak guna mixer...saya guna tangan masa nak perap doh tu saya taruk dlm plastik yang agak besar dan tutupkan biar ada ruang2 sbb nanti doh nak mengembang...tarukla mana2 tmpat yang dirasakan ada hawa2 panas..dlm oven ke,,,kat luar ke...kat dlm dryer ke mana2 la...
siap nanti tumbuk doh tu ...n bolehla bentukkan...

tips saya bentukkan doh

saya bulatkan doh tu comel2 25gm boleh 30 gm pun boleh taruk atas dulang yang dah ditabur gandum..
dlm 5 minit tu baru saya leper kan sikit doh bulat tu dan buat lubang tengah2...biarkan dlm 20-30 minit sehingga doh naik ....tutup ngan kain atau plastik...
tips tuk frozenkan
saya bakar dulu donat tu dlm 6 minit..suhu 170 bergantung suhu oven msing2..tujuan nak matikan yis ...dah sejuk masuk dlm plastik ..seal n taruk dlm freezer...nak makan kluarkan biarkan suhu bilik dlm 10-15 minit baru goreng dlm minyak panas tp kawal api ye

#tips jika doh donat nak di bentukkan pagi esok..kira malam ni buat dah tak tahan mata ngantuk tahap gaban

bolehla simpan lebihan baki doh tu dlm freezer ..pastikan tutup rapat2 ye samada dlm tupperware atau plastik...esoknya kluarkan dr freezer biarkan doh tu jadi lembut dan boleh diuli

tak pun kluarkan dr freezer taruk atas periuk/bekas yang dlmnya ada air panas...supaya boleh lembutkan doh tu n uli kejap dan bentukkan

takkk pun masukkan kejap dlm oven suhu dlm 30 darjah...atau 40 darjah...masuk kejap dah agak2 lembut kluarkan n bolehla di bentukkan...Ok selamat mencuba!

1. bulat2 kan doh....letak atas dulang yang ditabur tepung...biarkan 5-10 minit supaya ia kembang sikit

2. lepas 10 minit doh sedikit kembang

3. kemudian leperkan doh sekali tekan je ye 

4. nilah cara saya..guna apa yang ada dlm umah..guna penutup botol tuk lubangkan donat 

5. Biarkan donat 20-30 minit ...agar ia kembang sekali ganda.

6. donut kembang sekali ganda...panaskan minyak kemudian kurang suhu api siap tuk digoreng

Donat Gebu ciptaan Tahrunnisa

 KLIK SINI UNTUK:

 PEMBELIAN TERUS DAN MELALUI KAD KREADIT ➡ BUY BACK SUPPORT

====

ANDA WAJIB BACA INI !

====

MATERNITY SUPPORT  UNTUK IBU - IBU MENGANDUNG.

CARA UNTUK MELEBATKAN BULU MATA, BULU KENING, RAMBUT DAN JANGGUT.

FENOMENA CALIPH UNTUK KANAK-KANAK JADI CERDIK & ANTIBODI TINGGI!

LELAKI LEWAT 20 AN PALING KERAP DISERANG DISKSLIP, CARA ATASINYA DISINI.

PEMANGGANG AJAIB INI WAJIB ADA DI SETIAP RUMAH 

IBU - IBU WAJIB BUAT WAFFLE INI UNTUK ANAK DIRUMAH,..ANAK2 PASTI SUKA!

TAK NAK ANAK2 ANDA RABUN DIAWAK USIA? JOM AMALKAN CEREAL INI..

KOLAGEN PERLAKING PALING TERBAIK DI PASARAN UNTUK KULIT CANTIK DALAM MASA 7 HARI!

Resepi Air Lai Chikang

Resepi Air Lai Chikang

Bagus untuk mengeluarkan kepanasan badan

Bahan2 yang diperlukan
Longan kering direndam dan rebus
Kurma merah kering rendam dan rebus
Kembang semangkuk rendam dlm air panas ia akan kembang
buah halwa kundur
biji barley yang direndam kemudian direbus terlebih dahulu
cendawan putih direndam air biasa
kismis
laici
biji selasih direndam ngan air panas
buah kelapa laut (dlm tin ada jual kat pasaraya)
nata de coco
kacang goreng dibuang kulit
cincau
1 @ 1/2 ketul gula melaka (direbus dgn sedikit air dan tapis utk buang bendasing)
gula batu beberapa ketul
air secukupnya dan daun pandan simpul

Caranya
1, Rebus biji barley serta daun pandan simpul sehingga empuk... kemudian
masukkan longan kering,kurma merah sehingga lembut
2. masukkan air gula melaka dan gula batu rasa kemanisan nya..jika tawar boleh
tambah gula pasir secukupnya dan sejukkan
3. agak2 dah suam2 boleh la taruk kesemua bahan2 yang lain
4. Boleh dimakan sejuk(letak ais) atau panas

## bahan-bahan ni boleh didapati di pasaraya atau di pasar ...

Thanks to Tahrunnisa Jali sebab share resepi yang sangat ohsem ni.. Saya memang salin bulat2 supaya tidak ada yang tertinggal.

Cara Buat Karipap Paling Sedap Di Dunia!

Resepi Asal @bakers favourite
Dicuba oleh Tahrunnisah Jali

Resepi Kulit Karipap Pusing

Bahan A
600 gm tepung gandum
50 gm gula
250gm air
1 1/2 sudu kecil garam
1 biji telur
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tpg jagung

Bahan B
400 gm tepung gandum
250 gm marjerin

Caranya 
Campur kan bahan A...
Gaul hingga sebati dan tak melekat di tangan...bg yg ada mixer guna mixer lg senang...
Bulatkan 40g

Bahan B 
Gaul sebati sehingga boleh dikepal...jgn terlalu lembut....
Bulatkan 35g

Gelek bahan A...masukkan bahan B di dalam nya dan bulatkan bersama2

Canai kali pertama hingga ketebalan lebih kurang 0.4cm kemudian gulung dan dr arah memanjang canai lg sekali dan gulung lg....

Potong kepada 4 bahagian...canai bentuk bulat dan tekapkan pd acuan karipap...

Letakkan mozarella dan cheddar yg dipotong kecil sedikit atas doh karipap kemudian baru letak inti dan tutup doh serta kelim...

Inti Potato Cheese
500gm kentang
200 gm isi ayam
4 ulas bawang putih potong dadu
4 biji bawang besar potong dadu
2 sudu lada hitam
garam
daun sup
daun bawang
Mozarella
Cheddar Cheese Blok

Sos Putih 
Separuh cheddar cheese blok 250gm
Potong dadu...
1 Cwn fresh milk...
Masak double boil...
Bila dah cair...masukkan 1 sudu tepung gandum yg di campur dgn sedikit air....

Caranya

Potong dadu (kentang) rebus hingga lembut

Tumis bwg putih...bila dah kuning, masukkan lada hitam dan garam secukup rasa kemudian ayam dan Tumis hingga masak isinya,
Masukkan bawang besar yg di potong dadu
Masukkan sedikit air jika terlalu kering
Masukkan kentang dan gaul...
Masukkan daun sup dan daun bwg bawang yg di potong halus
Akhir sekali masukkan sos putih...Dan gaul sebati

Inti Mushroom Cheese

40gm cendawan shitake
200gm isi ayam
2 sudu lada hitam
1 sudu kecil garam
6 biji bawang besar dipotong dadu
4 ulas bawang putih di potong dadu
minyak utk menumis
Mozarella Cheese
Cheddar Cheese Blok

Sos Putih
Separuh cheddar cheese blok 250gm
Potong dadu...
1 Cwn fresh milk...
Masak double boil...
Bila dah cair...masukkan 1 sudu tepung gandum yg di campur dgn sedikit air....

caranya
Cendawan blh guna cendawan shitake atau jelly hitam spt di gambar
Rendam dan rebus hingga hilang bau dan potong kecil

Tumis bwg putih...bila dah kuning, masukkan lada hitam dan garam secukup rasa kemudian ayam dan Tumis hingga masak isinya,
Masukkan bawang besar yg di potong dadu
Masukkan sedikit air jika terlalu kering
Masukkan cendawan jelly hitam dan gaul...

Tutup api

Masak sos putih di periuk yg berasingan dan gaul sekali inti di atas

Inti Tomyam Cheese

40gm cendawan shitake
200gm isi ayam
6 biji bawang besar dipotong dadu
4 ulas bawang putih dipotong dadu
4 sudu paste tomyam
4 helai daun limau purut
3 sudu cili kisar
1 biji cili benggala dipotong dadu
1 inci halia
sebelah bunga kantan
sedikit perahan air limau nipis
Mozarella cheese
Cheddar cheese

Sos putih
Separuh cheddar cheese blok 250gm
Potong dadu...
1 Cwn fresh milk...
Masak double boil...
Bila dah cair...masukkan 1 sudu tepung gandum yg di campur dgn sedikit air....

Caranya
Cendawan blh guna cendawan shitake atau jelly hitam spt di gambar
Rendam dan rebus hingga hilang bau dan potong kecil

Utk resepi ni jika mahu lebih Pedas, Tumiskan skali 3 sudu makan cili kisar

Tumis bwg putih dan halia...bila dah kuning, masukkan garam, dan cili kisar, tumis hingga naik minyak kendian tomyam paste,bunga kantan dan daun Limau purut yg dipotong halus tumis hingga naik bau kemudian isi ayam dan Tumis hingga masak isinya,
Masukkan bawang besar yg di potong dadu dan cili benggala
Masukkan sedikit air jika terlalu kering
Masukkan cendawan jelly hitam dan gaul...

Tutup api potong Lima nipis...masukkan perahan Limau nipis

Masak sos putih di periuk yg berasingan dan gaul skali inti di atas

terdapat 3 jenis inti... mengidam nak makan 3 jenis ni..buatkan jugak..mmg berbaloi..ce tengok bebetul..ada teringin?

cheese mozarella yang meleleh2 tertarik2

====

ANDA WAJIB BACA INI !

====

MATERNITY SUPPORT  UNTUK IBU - IBU MENGANDUNG.

CARA UNTUK MELEBATKAN BULU MATA, BULU KENING, RAMBUT DAN JANGGUT.

FENOMENA CALIPH UNTUK KANAK-KANAK JADI CERDIK & ANTIBODI TINGGI!

LELAKI LEWAT 20 AN PALING KERAP DISERANG DISKSLIP, CARA ATASINYA DISINI.

PEMANGGANG AJAIB INI WAJIB ADA DI SETIAP RUMAH 

IBU - IBU WAJIB BUAT WAFFLE INI UNTUK ANAK DIRUMAH,..ANAK2 PASTI SUKA!

TAK NAK ANAK2 ANDA RABUN DIAWAK USIA? JOM AMALKAN CEREAL INI..

KOLAGEN PERLAKING PALING TERBAIK DI PASARAN UNTUK KULIT CANTIK DALAM MASA 7 HARI!

Resepi Kek Karamel Pelangi Versi Karamel Tebal

Resepi Kek Karamel Pelangi Versi Karamel Tebal...versi tahrunnisa
(jika dilihat panjang lebar ada sekali dengan tips utk membuatnya supaya hasil kek anda tidak bantat dan menurun)

Resepi asal sis Munira Baharom...
Bahan A (GULA HANGUS)
2 sudu besar gula
Periuk atau loyang yang tinggi nya lebih 3 inci lebih kurang 8 inci lebar

Caranya
Panaskan periuk dengan api sederhana besar.. masukkan 2 sudu gula ...biarkan gula mencair dan bewarna keemasan...jgn terlalu gelap nanti hasilnya rasa pahit

boleh kacau sekejap gula tersebut biar sekata cairnya..dah cantik warna keemasan (dlm gambar) tutup api dan ratakan base periuk dgn gula hangus tadi serta ketepikan ..biarkan ia sejuk.. kalau bunyi gula hangus retak abaikan mmg mcm tu.

Bahan B untuk PUDING

400ml susu cair
3 biji kuning telor (Putih telor jgn di buang ..masukkan ke dalam bekas pengadun yang lain untuk meringue nanti)
2 biji telor
140 gram gula castor
1 sudu kecil esen vanila

Caranya
1. Masukkan 3 biji kuning telor dan 2 biji telor ke dalam bekas pengadun kacau perlahan biar sekata. Ok 3 biji putih telor tadi masukkan dlm bekas pengadun lain utk digunakan untuk merigue nanti..
2. Kemudian dlm bekas yang mengandungi kuning telor + telor 2 biji tu masukkan susu cair, gula kastor dan esen vanila
3. Kacau perlahan sahaja sehingga gula hancur sepenuhnya..guna senduk kayu sahaja..Boleh lenggang-lenggang kan bekas pengadun tadi supaya semuanya sebati
4. Kemudian tapis Bahan B dan terus masukkan kedalam periuk yang mengandungi Bahan A tadi..Masa ni ia akan berbunyi retakan..biarkan sahaja..
5. Ketepikan bahan ni dan TAK PERLU BAKAR lagi biarkan sahaja.. Sekarang kita sediakan utk buat bahagian merigue (C) plak.

BAHAN C MERIGUE 
(pastikan bowl/bekas pengadun,mixer, sudu ke, scraper ke dan kesemua bahan yang akan digunakan dlm keaadaan kering. tangan anda pun kene kering juga.kalau basah sila keringkan dulu nanti tak jadi merigue plak)

6 biji putih telur ( 3 biji putih telur lebihan dari bahan puding tadi + dgn 3 biji putih telur baru) (nanti ada lebihan 3 biji kuning telor yang ni masukkan dlm adunan tuk kek nanti (BAHAN D)
70 gram gula kastor
1 sudu kecil cream of tar tar/ 2 sudu besar perahan lemon

Cara-cara:
1. Pukul putih telur sehingga berbuih. (pastikan putih telor jangan ada campur pun air kalau tangan basah dan pastikan hanya putih telor sahaja jgn ada kuning telor walau sedikit pun nanti tak jadi merigue)
2. Kemudian masukkan gula kastor dan cream of tar tar/perahan lemon.
3. Pukul lagi dengan speed tinggi sehingga kental dan kaku, bertanduk. jika diterbalikkan bowl tersebut bahan yang didalam takkan jatuh/tumpah.. Tengok gambar.
4. Jika bahagian atas dah kental dan nak pastikan samada bahagian bawah merigue tu pun kental..cek guna pengaup atau sudu..jika ia tak kental ..pukul lagi bahagian bawah sampai kental/kaku.. pengalaman saya bahagian atas dah kental n tak cek bahagian bawah bila nak masukkan dlm adunan kek, saya dapati bahagian bawah mencair...(mmg confirm kek saya tak jadi)
5. Ketepikan adunan. Saya letak adunan ni tertutup permukaan dan simpan kejap dlm freezer sementara nak buat bahan D (kek) sekejap je tujuan supaya bahagian bawah merigue dlm bowl tu tak mencair..pengalaman saya

BAHAN D (KEK)

3 biji kuning telor ( kuning telor dari bahan meringue tadi)
135 ml air
50 ml minyak masak
70 gram gula kastor
140 gram tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*

Cara-caranya

1. Campurkan bahan bertanda dan ayak bahan bertanda * 3 kali ye...ketepikan
2. Masukkan kuning telor, ar dan minyak masak dalam bekas pengadun dan pukul guna mixer elektrik sehingga kembang, gebu dan putih.
3.. Kemudian masukkan gula kastor ke dalam bekas pengadun dan pukul lagi sehingga kembang (guna speed yang paling tinggi dan laju) dlm 4 minit lihat gambar. Off mixer
4.. Masukkan campuran tepung gandum+baking powder yang diayak 3x. secara sedikit demi sedikit...saya guna ayak juga senang adunan tepung ni tak menurun dan susah nak kaup balik..saya guna senduk sahaja utk kaup balik..saya guna penapis utk masukkan tepung ni sedikit demi sedikit sambil kaup balik..jgn kacau kuat2 ye... buat sampai tepung habis ye sambil kaup balik manja2 atau perlahan-lahan sahaja... jgn sampai adunan kek ni jadi cair ye..sbb tu buat cara kaup balik perlahan2 dan manja2 sahaja (lihat gambar hasilnya) agak2 sebati sahaja ye. JIKA DIDAPATI ADUNAN KEK NI BERKETUL2 GUNA WHISK TANGAN SEKEJAP TUK SEBATIKAN ADUNAN)
5. Kemudian keluarkan bahan merigue dr freezer. Tuangkan BAHAN D (kek) ke dalam BAHAN C (merigue) sedikit2 kaup balik perlahan-lahan sahaja sehingga semuanya sebati saya guna senduk sahaja.. INGAT PERLAHAN2 SAHAJA KAUP BALIK TU YE
6. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bahagian. Pewarna ikut yang anda suka tuk mewarnakan adunan tersebut. Kacau2 perlahan sahaja tuk sebatikan warna tersebut.
7. Sudukan adunan tersebut ke atas periuk yang mempunyai puding tadi.. Adunan kek akan terapung atas permukaan puding ye. Adunan ini agak ringan dan ia akan bergerak ke kiri ke kanan... letak adunan ditengah2 loyang/periuk ye..

Cara Membuat Layer Pelangi seperti di bawah: 3 jenis warna
4 sudu besar purple diletakkan di atas adunan puding
4 sudu besar kuning diletakkan di atas adunan purple
4 sudu besar merah di letakkan di atas adunan kuning
ulang sebanyak 2 kali lagi

3 sudu besar purple diletakkan atas adunan merah
3 sudu besar kuning diletakkan atas adunan purple
3 sudu besar merah di letak atas adunan kuning
ulang sebanyak 3 kali lagi

2 sudu besar purple diletakkan atas adunan merah
2 sudu besar kuning diletakkan atas adunan purple
2 sudu besar merah di letak atas adunan kuning
ulang sebanyak 2 kali lagi

1 sudu besar purple diletakkan atas adunan merah
1 sudu besar hijau diletakkan atas adunan purple
1 sudu besar merah di letak atas adunan hijau
buat sehingga habis semua adunan.

8. Sebelum tu panaskan oven 160c selama 15 minit dulu. Kita akan guna kaedah BAIN MARIE @DOUBLE BOILER. guna api bawah dahulu, Masukkan air panas mendidih ke dalam bekas yang sedikit besar dari loyang/periuk adunan..baru letak loyang/periuk yang berisi adunan kek...(dlm gambar)
9. Letak adunan tersebut pada bahagian paling bawah atau ke 2 paling bawah oven anda. Bakar shu 160c guna api bawah sahaja selama 50 minit. kemudian baru guna api atas bawah selama 10 minit.
10. Dah masak..biarkan kek dlm oven selama 10 minit..tutup suhu oven dan renggangkan sikit pintu oven...nanti kek akan lekang dr loyang..keluarkan dr oven.
11.. dah agak suam2 ...saya guna pisar nipis dan tiris bahagian tepi loyang/periuk supaya kek tak melekat kat tepi loyang...
12.. Terbalikkan ke atas pinggan atau pelapik kek .. lap2 kan jika air gula yang berlebihan guna tisu... Siap...sedap juga jika dimakan sejuk (letak dlm peti ais)
13.. SELAMAT MENCUBA dan semoga tips yang diberikan boleh anda manfaatkan

## berat sebiji telor termasuk kulit = 66gm

1. saya hanya guna periuk 8 inci..sebab nanti time bakar kek akan naik meninggi.. 
Gula hangus menggunakan 2 sudu besar gula

2. Adunan Puding Karamel... Pastikan jgn kacau kuat ye kacau perlahan2 sahaja... supaya tidak berbuih

3. Adunan kek (bahan D) ..yg ni adunan campuran telor, air dan minyak masak..pukul hingga kembang dan putih

4. Adunan D (kek) juga setelah dimasukkan campuran tepung gandum + baking powder.. kaup balik perlahan2 manja2 sahaja ye..hingga dpt seperti dlm gambar ni

5. Adunan C (merigue) pukul kental dan kaku..bila diterbalikkan ia tak jatuh..

Kemudian adunan D di masukkan ke dalam adunan C ni masukkan sedikit demi sedikit ye..kaup balik sahaja sehingga sebati

6. Adunan C dan D yang telah siap dikaup balik. Ni la hasilnya

7. Bahagikan adunan ke pada 4 atau 3 bahagian ikut mana yang ada suka..kacau perlahan2 sahaja sehingga warna sebati

8. Salah satu adunan yang siap di adun sebelum dibakar

9 yang ni juga salah satu adunan yang telah siap diadun... ni dah terlebih naik ni..sebb tu saya sarankan guna periuk sbb ia lebih tinggi dr loyang 3 inci lebih ni

10.. masa di bakar guna kaedah bain marie atau double boiler.. air panas mendidih letak loyang dibawah periuk kek tu

11. Nila hasilnya..

 KLIK SINI UNTUK:

 PEMBELIAN TERUS DAN MELALUI KAD KREADIT ➡ BUY BACK SUPPORT

====
ANDA WAJIB BACA INI !
====
MATERNITY SUPPORT  UNTUK IBU - IBU MENGANDUNG.

CARA UNTUK MELEBATKAN BULU MATA, BULU KENING, RAMBUT DAN JANGGUT.

FENOMENA CALIPH UNTUK KANAK-KANAK JADI CERDIK & ANTIBODI TINGGI!

LELAKI LEWAT 20 AN PALING KERAP DISERANG DISKSLIP, CARA ATASINYA DISINI.

PEMANGGANG AJAIB INI WAJIB ADA DI SETIAP RUMAH 

IBU - IBU WAJIB BUAT WAFFLE INI UNTUK ANAK DIRUMAH,..ANAK2 PASTI SUKA!

TAK NAK ANAK2 ANDA RABUN DIAWAK USIA? JOM AMALKAN CEREAL INI..

KOLAGEN PERLAKING PALING TERBAIK DI PASARAN UNTUK KULIT CANTIK DALAM MASA 7 HARI!

Resepi Soto Bersantan yang sangat sedap menjilat jari

Resepi Soto Bersantan

1 ekor ayam potong 4
air secukupnya utk merebus ayam
1 mangkuk kecil santan pekat
3 sudu kecil serbuk ketumbar
2 sudu kecil serbuk jintan putih
2 sudu kecil serbuk jintan manis
3 sudu kecil serbuk lada putih/lada sulah
2 batang serai (dititik)
garam
minyak utk menumis

bahan penumis
4 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 biji bunga cengkih
1 batang kulit kayu manis

bahan kisar
2 biji bawang besar 
2 ulas bawang putihh
1 inci halia 
1 inci kunyit hidup
1/2 inci lengkuas

Sambal kicap ~(kisar/tumbuk kesemua kecuali limau nipis)
2 ulas bawang putih
4 biji lada merah
10 biji cili padi (nak lagi pedas tambah la ye)
kicap lemak manis 
sedikit perahan limau nipis

Begedil daging
3 biji kentang direbus
3/4 cwn daging kisar
daun sup dipotong halus
serbuk lada hitam/sulah
sedikit garam
bawang goreng
1 sudu besar tpg jagung
1-2 biji telor

bahan hiasan
meehoon
nasi impit
begedil daging 
daun sup dan daun bawang dipotong halus
bawang goreng
suon goreng 
tauge
tauhu goreng
kacang tanah goreng

Caranya
1. Panaskan sedikit minyak dlm periuk. tumis bahan penumis dan masukkan
bahan kisar, serai yang dititik, serta serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan 
jintan putih. Tumis kesemuanya hingga naik bau
2. Kemudian masukkan air secukupnya dan masukkan ayam tadi..(air secukupnya 
tu aras2 ayam je) Rebus sehingga ayam masak..angkat/keluarkan ayam tadi. 
kemudian masukkan santan dlm kuah mendidih dan perasakan dengan garam 
dan serbuk perasa (optional) . (Jika nampak kuah sedikit boleh tambah air ) 
untuk pengetahuan anda.. kuah soto bersantan ni tidaklah pekat seperti masak 
lemak tu . kuah soto ni agak cair penggunaan santannya..
3.. Carik-carikkan isi ayam (halus) dan tulang ayam boleh dimasukkan kembali ke 
dalam kuah soto tadi.
4. Boleh dihidangkan dgn bahan2 hiasan di atas... Selamat mencuba

Begedil daging
1. Rebus kentang hingga masak (pastikan jangan terlalu masak ye nanti terlalu 
lembik pula).. jika tak nak rebus boleh goreng kentang hingga masak
2. Setelah masak kentang ..lenyek kentang hingga hancur/lumat 
3. Masukkan bawang goreng, lada sulah/lada hitam, garam, daun sup dan daging 
kisar dan tepung jagung. Gaul sebati. Ambil sedikit adunan dan bulat-bulatkan 
ia serta leperkan sedikit buat sampai habis
4. Dalam bekas lain, pecahkan telur dan pukul guna garfu. 
5. Panaskan minyak dlm kuali/pan dan celupkan begedil tadi dlm telur dan 
masukkan dlm minyak yang panas. agak2 dah garing baru diterbalikkan begedil 
.selamat mencuba.

Sumber: Tahrunnisa Jali

Resepi tepung rangup untuk goreng pisang, keledek, ayam, ikan dan ubi kayu

tepung yang nampak rangup

Belanja gambar malam ni ye...Ikan, udang, sotong, bebola ikan, crab stick semuanya celup tepung rangup.... cicah dengan sos pencicah homemade...lama sungguh tak makan mcm ni.. makanan ni popular belah pantai timur terutama terengganu dan kuantan di tanjung lumpur...

Resepi bancuhan adunan tepung rangup ( semua jenis gorengan termasuk pisang dan cempedak)

1 1/2 cawan tepung beras
3 sudu besar tpg jagung
1 biji telor saiz kecik
sedikit garam
sedikit gula
pewarna kuning (jika guna kunyit - tukar jadi warna oren sbb tindak balas ngan kapur)
1 sudu besar air kapur
air sejuk secukupnya (anggaran 3/4- 1 cawan)
minyak utk menggoreng

caranya

1. Satukan kesemua ahan diatas dlm pengisar.. Masukkan air. Adunan ni tak

terlalu pekat atau tak terlalu cair ye.. (masukkan bebola ikan jika ia bersalut

cantik maknanya adunan tu dah ok)

2. Panaskan minyak ..celup satu persatu ikan, sotong, udang, bebola atau crab

stick.. dan masukkan ke dalam minyak yang panas tadi...

3. Pastikan api dapur sederhana panas ..Goreng sehingga garing/kekuningan

4. Angkat dan toskan

Resepi sos pencicah

2@3 sudu besar cili kering kisar atau serbuk cili (ikut kepedasan)
1 sudu besar pes asam jawa adabi @ 1/2 cawan air asam jawa
4 sudu besar gula merah
2 cawan air
4 sudu besar gula
sedikit garam
sedikit belacan (optional)

caranya

1. Masukkan air, gula merah, pes asam jawa,gula dan cili ke dalam periuk

2. Masak sehingga ia mendidih dan biarkan ia menjadi pekat. tutup api... Jika

kurang manis tambah gula

3. Lebihan sos boleh disimpan dlm bekas dan taruk dlm peti ais.

Udang goreng...yummy

ikan goreng

Goreng pisang dan getok ubi kayu

Crab stick ni pun sedap digoreng begini

SUMBER: Tahrunnisa Jali

 KLIK SINI UNTUK:

 PEMBELIAN TERUS DAN MELALUI KAD KREADIT ➡ BUY BACK SUPPORT

====

ANDA WAJIB BACA INI !

====

MATERNITY SUPPORT  UNTUK IBU - IBU MENGANDUNG.

CARA UNTUK MELEBATKAN BULU MATA, BULU KENING, RAMBUT DAN JANGGUT.

FENOMENA CALIPH UNTUK KANAK-KANAK JADI CERDIK & ANTIBODI TINGGI!

LELAKI LEWAT 20 AN PALING KERAP DISERANG DISKSLIP, CARA ATASINYA DISINI.

PEMANGGANG AJAIB INI WAJIB ADA DI SETIAP RUMAH 

IBU - IBU WAJIB BUAT WAFFLE INI UNTUK ANAK DIRUMAH,..ANAK2 PASTI SUKA!

TAK NAK ANAK2 ANDA RABUN DIAWAK USIA? JOM AMALKAN CEREAL INI..

KOLAGEN PERLAKING PALING TERBAIK DI PASARAN UNTUK KULIT CANTIK DALAM MASA 7 HARI!